桜餅の葉っぱ

2016.05.02 Monday

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    知り合いの和菓子屋さんに聞いたのが8年前の事です。桜餅の葉っぱは塩付けになった中国経由のものを安く仕入れると聞いて大変びっくりしました。こんなに桜が大好きな日本人なのにどうして?と疑問を持ちました。それならば自分で桜餅用の葉っぱを作ればいいんだ☆と思い今年も桜の花が散って葉が大きくなるのを待っていました。今朝柔らかそうなものを採取しました。勿論来年用です。今から楽しみです。

    雨に洗われた新緑

    2016.04.29 Friday

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      なにもかも生き返るような朝です。ウグイス合唱団の練習は佳境には入り、特に発声は見事になりました。陶房の庭先のメダカは三日前から出産が始まり新たに分娩鉢を設けました。命が生まれるのは嬉しい事です。

      トクサ

      2016.04.22 Friday

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        庭先に生えているトクサ。新芽はまだ薄緑で若々しい。


         

        トクサは木賊、砥草とも書きます。また歯磨草ともいわれています。紙ヤスリの役目もし今でも高級なつげくしの歯や木工品を磨きあげる工程にも使われます。音楽家の滝廉太郎は身だしなみに気を遣いトクサで爪を磨いていたそう。友達のひいおじいさんはこれで歯を磨いていたそうです。
        私はもっぱら花器に活けてその直線を楽しんでいます。