夏の日の陶房ランチ

2016.08.15 Monday

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    このところは夏の暑さもややおさまっていて小康状態。再来年の陶房まつりは芹ヶ沢に陶房ギャラリーをオープンしてから15周年を迎えます。その時に私からお客様に音楽のプレゼントを考えています。越生在住の歌手菅井千春さんとルチェリーナのフルート、チェロの演奏です。その打ち合わせがありました。早くも頭の中は2018年に飛びました。

    陶房ランチ

    2016.06.11 Saturday

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      陶房まつりの間の土曜日と日曜日のみの限定12食の私のランチです。
      私のいつもの惣菜がプレートに並びます。新じゃがの素揚げ、牛蒡の料亭の味、野菜の煮付け、鳥ハムの味噌だれ添え、越生の梅おにぎり、デザートはアイスクリームのゆずジャムがけでした。ちなみにメニューは日替わりでこれは6月4日のランチです。

      ユキノシタ(雪の下)

      2016.05.13 Friday

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        岩の間の半日陰にユキノシタの花が静かに咲いていました。本当にひっそり…。丸い葉は昔から民間薬として火傷の時に患部に貼り付けたり、絞り汁を熱冷ましに利用するそうです。私はもっぱら葉をてんぷらにしていただきます