桜餅の葉っぱ

2017.05.14 Sunday

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    数年前に和菓子屋さんを営む友人から聞いた話は、桜餅用の葉っぱは中国から輸入してきたものを使っているということでした。それ以来桜の花が散り葉っぱの成長を待って来年用の桜餅のために1枚ずつ収穫します。今年はソメイヨシノと八重桜にしました。葉っぱの総重量の1パーセントの塩水で2分くらい熱湯で茹でてからよく拭いて並べた写真です。これを塩漬けにして保存します。今年はとても上手に出来ました。

    陶板

    2017.04.25 Tuesday

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      私がいるここ、芹ヶ沢は芹(せり)が沢づたいに自生するくらい水のきれいな所からこの名前がついたとか。私はこの響きがとても気に入って、窯も陶房ギャラリーの名前も「芹ヶ沢」をもらいました。この陶板は象嵌という技法で彫った字体に色粘土を埋めていて何処かに「芹」の字が隠れています。額の台紙は私の帯の一部です。

      梅の実

      2017.04.20 Thursday

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        梅の花の季節も終わりあっという間に桜の花も風に舞い散っている。朝、陶房から最寄りのバス停まで麦原川沿いを歩く。(1時間に1本のバス)川沿いにある梅の木を眺めながら。枝を見ると小さな梅の実がついている。車に乗っていると気がつかない自然の逞しさ。