桜餅

2018.03.31 Saturday

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    桜前線は少しずつ北へと向かっていきます。私のふるさと、北海道への桜の便りはあと1ケ月くらい後になることでしょう○早朝に起きて桜餅を作りました。毎年花が散り葉っぱが大きくなると翌年の桜餅用の葉っぱを取り塩漬けにします。【器、食、暮らし】を永遠のコンセプトにしている私のいわば年中行事です。

    今年は桜餅贈答用の箱も手作りしてみました