方寸皿にお多福豆の抹茶あえ

2018.02.16 Friday

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    今日は旧正月です。お正月の定番中の定番料理は黒豆です。黒の皿はとっても個性的で使うのに少し躊躇するお客様もいらっしゃいます。黒豆(これはお多福豆ですが)を抹茶入りの衣をつくって揚げてみました。

    新春の豆皿展

    2018.02.01 Thursday

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      今年も1年間健康でまめに暮らせるようにという願いも込めて1月6日から30日まで開催していた豆皿展、寒さ厳しい中、また雪の中多くのお客様にご来場頂く事がで来ました。有り難うございました。来年の1月にオクムサマルシェさんでまたバージョンアップした[豆皿展]をしますので是非いらして下さい。

      梅空釉小鉢とおから

      2018.01.24 Wednesday

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        いつもの私の料理は野菜をあれこれ使ってシンプルに煮るものが多くて決して 

        おしゃれなレシピではありません。冷蔵庫を覗いたり頂いたものを使ったりが多いようです。